マヌカ蜂蜜~マウンテンバレー養蜂場

マヌカ蜂蜜~マウンテンバレー養蜂場

マヌカ蜂蜜~マウンテンバレー養蜂場

マヌカ蜂蜜はメッチャ美味しいらしい」という話題を耳にされたことのある方も多いのではないでしょうか?

そして、事実、その噂通りメッチャ美味しいのですね。

ただ、相当濃厚でコクがありますから、クセがあると感じられる方も多いかもしれません。

人気商品 マヌカ蜂蜜

日本では今まで味わったことがない味としか言いようがないかもしれませんね。
その分、出会ってしまうと嵌る方は嵌ってしまうインパクトのあるお味と言えるでしょう。

とは言っても、バター代わりにパンに塗るととってもまろやかで美味しくいただけます。
飲み物の甘味料代わりに使うのは、飲み物にもよりますが少しもったいない使い方のように思いますし、マヌカの良さが消えてしまう気がしますね。

少しずつをそのまま食べるのが一番効果的な召し上がり方だと思いましたね。

後述しますが、喉や咳、火傷、風邪の症状緩和、ピロリ菌抑制ということを重視される場合は、まさにこの食べ方がベストだと考えます。

ですから、味を楽しみたいという方で無難を好む方はカマヒ蜂蜜の方をお勧めしますし(アカシア蜂蜜に似た食感)、運命的な出会いに挑戦したい方にはマヌカ蜂蜜がお勧めです。


今、皆様方が手にされようとしているマウンテンバレイ養蜂場のマヌカ蜂蜜は、ニュージーランドの【美味しい蜂蜜コンテスト】でNo.1に輝く商品なんです。

マヌカ蜂蜜を作るマウンテンバレイ養蜂場は、ニュージーランドの森林保護区域の奥の奥にあります。

化学肥料や農薬などと無縁な自生するマヌカの花を蜜源として、栄養素を保つために高温処理をせず、一切のブレンドもせず、ハチミツ収穫後1週間で瓶詰めをしています。

マヌカの花
↑マヌカの花

マヌカはニュージーランドだけに自生する薬草の一種で、日本名はギョリュウバイ。

その蜜は昔から喉や咳、火傷、風邪の症状緩和に良いとされ、胃炎に効果があることが正式に報告されています。

最近では、優れた殺菌抗菌効果にも注目が集まり、胃がんの原因となるピロリ菌(ヘリコバクターピロリ)を抑制することが分かって来ました。

【糖尿病合併症の進展予測物質を同定」―血中メチルグリオキサールは5年後の糖尿病性血管障害進展を予測する―】(東北大学大学院医学系研究科小川晋准教授)の論文発表(2010年)があると、すぐに「マヌカハニー中に含まれるメチルグリオキサールが糖尿病合併症を進行させる」という憶測が拡散したようですが、理系素養の常識から見れば何の因果関係も特定できるものではないことは明白です。

誇大な効果を謳う側が一方に居れば、その対岸では根拠なくネガティブに短絡させる側もある、即ち、どちらの側にも専門家を気取った口だけの評論家のような方々が存在して適当なことを拡散してしまうということなのかもしれません。

生体に関しては、全体を俯瞰して統合的にそのメカニズムを語れる科学的な解明などまだまだほど遠いのが現実。

確かに言えることは、世の中のたいがいの問題と同じように食事摂取も、明らかに毒性が明確である物質を除いては、ひとえに『量』の問題だということまでが確かなことなのではないかと考えます。


ニュージーランドには先住民族マオリ族が暮らしています。
現在のニュージーランドもマオリ族の伝統や文化を尊重しています。
(ラグビーのオールブラックスが試合前に踊る『ハカ』はマオリの民族舞踊です)

また、マオリ語は公用語として認められ、小学校でも学習教科になっているようです。
マヌカ」はそのマオリ語で「復活の木」「癒しの木」という意味だそうです。

ニュージーランドは世界でも指折りの食料基準の厳しい国です。
日本のようにBSEや口蹄疫などの家畜伝染病は発生したことがありません。
ミツバチの場合も抗生物質を投与しない方法で腐蛆病を防除しています。

まずは、安心して粘りが強く濃厚で力強い味わいをそのまま味わってみてください!
その後、マヌカハニー・マフィンやマヌカハニー・プリン、マヌカハニー・アイスクリームなど食べ方を開発するのも醍醐味です。

マヌカ蜂蜜~マウンテンバレー養蜂場 概要

蜂蜜とマヌカの花とディッパー

■留意点■

  • ビンの中には黒い粒が見えますが、これは蜜フタを針でつついた時に出る蜜ろうの破片で食べられるものです。

■原材料■

天然ハチミツ100%

■保存方法■

直射日光を避け、25℃以下の室温で保存

■内容量・販売価格■

  • 250g:2,570円(税込み)
  • 500g:4,298円(税込み)

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250g ICL特価:2,570円(税込み)

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500g ICL特価:4,298円(税込み)

マヌカ蜂蜜 500g

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